恒悦娱乐恒悦平台恒悦注册会员测速代理招商中心首页马上就要过年了，在今年这个特殊时期，回家时想给老人带点营养品补补身子，估计是大多数人的想法。

　　确实，不是所有补品都是健康的加分项，也许并不适合家里老人的身体状况；而他们真正需要的营养素，却很可能没有补齐。

　　根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》中的统计数据，可以给到我们一些参考。

　　统计结果有些惊喜：铁、维生素 C 和 E 等营养素，老人通常不容易缺乏。

　　而值得注意的是，老年人普遍没有补足的关键营养素也不少：维生素 A、维生素 B 族、钙、以及叶黄素。

　　统计数据只代表了大部分老人的平均水平，每个人的饮食习惯不一样，不能一概而论。

　　想要更准确地判断自家长辈的营养素摄入状况，我们可以从他们的饮食习惯来看——

　　基本不吃肝脏，没有每天吃大量橙红色果蔬和深绿色蔬菜的老人，容易缺维生素 A。

　　缺乏维生素 A，可能引起眼部和视觉的功能异常，比如夜盲症、干眼症等。还可能导致免疫功能受损。

　　-B1：对体内能量代谢、神经信号传导至关重要，缺乏时可能引起疲乏、恶心、急躁等神经系统症状。

　　-B2：有助于维持皮肤和黏膜健康以及铁的吸收，缺乏可能会引起口腔炎或者口腔黏膜溃疡，甚至缺铁性贫血。

　　随着年龄增长，钙流失速度也加快，老人的消化吸收功能降低，钙吸收还会减少，所以得重视给老人补钙。

　　老人缺钙最严重的问题就是骨质疏松，骨质疏松可不只是容易骨折，还容易腰疼、腿疼、胳膊疼、驼背，脊柱变形甚至影响心肺功能。而且管的收缩和舒张、肌肉功能、神经传导和激素分泌都需要钙的参与。

　　没有每天吃韭菜、菠菜、西蓝花等叶黄素含量丰富的深色蔬菜的老人，容易缺叶黄素。

　　虽然统计报告里没有直接统计叶黄素的摄入量，但根据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》显示，对于富含叶黄素的深色蔬菜，大家每天吃的量大约只占蔬菜总量的 30%，远达不到推荐的 50% 以上的水平。

　　叶黄素的作用一是处理有害蓝光，二是抗氧化，清除自由基从而保护眼睛里视网膜神经细胞与黄斑区，对视力保护很重要，也推荐老人要补足。

　　首先要明确的是：能从日常饮食中获取足够的营养素是最优解，可以优先调整饮食习惯。

　　现实情况下，饮食上面面俱到确实有些困难，有针对性地补充营养补剂也是一个选择。

　　对于老人整体饮食习惯比较了解、可以大致判断缺乏哪类营养素的情况下，选择单一补剂更有针对性，且可以根据老人自身状况定制。

　　市面上大部分进口维生素 A 补剂单粒的含量都在 10000 IU，已经是每日最高可耐受摄入量，更建议买单粒 5000 IU 及以下的。

　　β-胡萝卜素可以转化为维生素 A，但不同的补剂转化的效率不同，从 1/2 到 1/12 都有可能。

　　但吸烟的老人就不建议吃 β-胡萝卜素补剂了，会有增加肺癌的风险。（当然最重要的还是不要吸烟！

　　B 族维生素大多共同存在于食物之中，如果缺乏的话通常不会只缺某一种，最好是多种 B 族维生素共同补充，尤其要包含 B1、B2、B12。

　　维生素 D 可以促进钙吸收，反正也要补维生素 D，钙里含有维生素 D 的话，就不用分开补了。

　　有机钙比如柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等，它们的钙溶出完全不依赖胃酸，对老人来讲更温和。

　　老人胃酸分泌会减少，像无机钙比如碳酸钙，氯化钙、磷酸钙等，它里头的钙溶出要依赖胃酸，对胃的刺激相对大一些。

　　有的钙剂 1 片就可能 500～600 毫克，不建议买这种的，一粒 200～300 毫克就行。一是剂量大反而降低吸收率，二是剂量大通常颗粒也大，老人吞咽会有困难。

　　单一成分的就是配料里只有叶黄素和辅料的，复合制剂的就是除了叶黄素还添加了很多别的成分，比如花青素、β-胡萝卜素等。

　　给老人吃推荐选就含叶黄素这种单一成分的，尽量不要多种成分复合，更好控制摄入量。

　　每天补 6mg 就能降低黄斑变性的风险，我国对它的特定建议值也不过 10mg。考虑到饮食中多少也会摄入一些，所以每天补个 5-10 毫克就很足够了。

　　大部分补剂的说明上都推荐每天服用，但如果判断饮食中缺的不多，可以根据个人情况做调整，隔天吃、或者两三天吃一次也是完全可以的。

　　但缺点是不能根据个人饮食习惯调整各种营养素的剂量和配比，会更适合饮食整体都不太均衡的老人。

　　复合营养素比起单一营养素，要考虑到多种成分的配比、相互作用，大品牌的搭配通常更靠谱些。不容易出现某个营养素超过限值、或者补充不全面的情况。

　　其他的营养素通常不容易过量，注意一下维生素 A 含量不要超过 5000 IU，安全性会更高一点。

　　添加了基本的维生素和矿物质就行，尤其是老人比较容易缺的维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B12、以及硒和钙。

　　普通牛奶粉就可以了，没必要买羊奶粉、驼奶粉等，这些奶粉主要是因产量低导致更贵，并不代表营养价值更高。

　　像添加了乳铁蛋白、免疫球蛋白等成分的，如果溢价较多也没必要，这些物质的功效还有待更多研究。

　　通常来说，复合型补剂里每种营养素的剂量都是精心设计过的，添加量也比较克制。按照推荐量吃，不用太担心某种营养素会补充过量的问题。

　　最好是先询问家里老人的饮食结构，有针对性地选购，有条件的话也可以咨询营养师。

　　同时吃几种补充剂的，记得看一下几个产品中是否有相同的营养素，每天的服用剂量相加不要超过这个营养素的摄入量上限。

　　[4] 夏维波, 章振林, 林华,等. 原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)[J]. 中国骨质疏松杂志, 2019