首页/天顺注册/首页现在，人们的生活条件越来越好了，可供选择的食物越来越多，但吃得好、吃得多，并不意味着我们的营养水平更高。为什么眼睛总是干涩？为什么晚上看不清东西？为什么会患口角炎？为什么补了铁还贫血？这可能都与维生素缺乏有关联！

　　研究显示，超过80%的中国居民维生素B1和维生素B2摄入量不足，维生素A和维生素D的缺乏问题也十分普遍。我们平时吃的食物在精心制作过程中会损失很多营养物质，其中维生素的损失更多。所以越是精制的食物，越有可能缺乏维生素。而且，不良的生活习惯都会导致身体维生素的流失，例如抽烟、喝酒、长期喝特浓咖啡等。所以适量且正确地补充维生素是很重要的。

　　对于维生素，相信我们每个人都不陌生，从牙牙学语的婴儿到步履蹒跚的老人，都离不开它，但是你知道维生素为何如此重要吗？

　　维生素又叫做维他命，是维持人体生命活动的五大重要营养素之一，它主要的作用包括参与人体发育、代谢、抗氧化等，我们身体的许多部位都离不开维生素。

　　人体本身无法直接合成维生素，只能通过食物供给等手段，以维持正常的生命活动。举一个例子：如果将我们的人体是一座复杂的化工厂，无时无刻不在进行各种反应和工作，那么维生素就可以比作这生产机床的机油，其重要性可想而知。

　　虽然人体对维生素的日需要量极少，但如果人体长期摄入不足，可能会导致维生素缺乏症，如夜盲症、佝偻病、贫血、坏血病等。

　　补充维生素的原则是：优先食补，缺啥补啥。下面为大家列举了常见的需要补充维生素的几大人群及推荐食用的食物：

　　应补充：全谷物和杂豆，每天50~150克，占主食1/3；畜禽肉，每天40~75克；坚果种子，如花生、核桃、芝麻，每天10克；

　　2、长期用眼的学生、上班族——维生素A（缺乏维生素A会眼睛干涩，视力下降）

　　应补充：肝脏，每月1~2次，每次100克；薯类，如红薯、土豆等，每天50~100克；蛋黄，每周4~7个；橙红色蔬果，如胡萝卜、橙子，每天50~150克

　　3、不爱吃肉的人群——维生素B12（吃肉不足容易缺乏维生素B12、锌和铁）

　　应补充：蛋类，每天40~50克；奶制品，每天300~500克；畜禽肉、水产品，每天40~75克

　　6、老年人群——维生素B2、维生素D、维生素B12（老年人随着年龄增长对许多维生素吸收能力下降，钙流失增多）

　　应补充：奶类，每天300~500克；动物类食物，如鱼肉、牛肉、猪肝、鸡蛋等

　　7、吸烟、饮酒人群——B族维生素、维生素D、多种矿物质（吸烟会影响烟酸、叶酸、维生素B6和维生素CD的吸收；饮酒会影响维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B12、叶酸、锌、镁、磷的吸收）

　　虽然维生素对我们的身体有很多益处，但我们如果超剂量使用，很可能出现不良反应甚至中毒现象。在我们常见的维生素中最容易出现中毒反应的就是脂溶性维生素，也就是维生素A，维生素D，还有维生素E。

　　所以说我们平时补充维生素的时候，药补不如食补，尽量通过食物去补充相应的维生素，相对比较安全，几乎不可能出现超量的情况儿，如果需要用药物来进行补充维生素的时候，一定要按照说明书去使用，尽量不要超剂量使用。返回搜狐，查看更多