杏鑫娱乐注册-首选登录营养素，一般分为七大类，分别是：蛋白质、碳水化合物（可消化的糖类）、脂肪、维生素、矿物质、水、纤维素（不可消化的糖类）。从生物学的角度来说，这些物质都不可或缺，但是在自然界中每个生物个体获取这些物质的条件各有差异，既是动物也一样不能例外，作为高等动物的人类也难逃自然规律，是否能平衡足量摄取这些物质维持自身的健康，一方面取决于物质丰富程度，另一方面也是更重的取决于认知，能知道从哪获取，获取多少，获取时如何保持平衡？

　　从近几十年人民生活变迁史来说，80年代前影响寿命的主要原因是传染病和物质的极度缺乏，90年代后至今物质丰富了，传染病大幅度降低了，但慢性非传染性疾病爆发了，代谢综合征比比皆是，如糖尿病、高血压、通风等，血压、血糖、血脂、尿酸、体重高。核心原因是，几十年里，一些有益的营养素吃多了，一些有益的营养素没吃够或没吃上，一些有害的物质吃多了。

　　那么在此主要说说，一些有益的营养素没吃够或没吃上？其实很大程度上和我们生活的环境恶化有关，研究公共卫生的科学家发现新证据，证明充斥在我们环境中的毒素，如土壤的污染和贫瘠化，速成膨大种植，远距离运输贮存防腐，分销商再次喷洒“保鲜剂”，加工烹饪方法不当（比如先切后洗水溶性维生素大量流失），熟食储存不当及长时储存，高油高盐高脂饮食习惯，城市“快节奏饮食（油盐脂高，油劣质，能量高、纤维素少）”，还有所呼吸的空气、饮用水都有多种污染，营养素就不足了，直接对人体细胞健康构成威胁，从而危害人体组织、器官、系统，这样那样的指标异常，器官病变。早些年生活在一个没有污染的，物质有丰富的田园山庄，人们的活动一切都是自然的、绿色的、生态可循环的，那一片的元素在土壤、水、空气、植物、动物、人中间是循环往复，人是不会缺乏营养素！

　　佐治亚州亚特兰大妇产科专科医生麦勒马华医生指出：在饮食中加入完整系列的维生素、矿物质及抗氧化剂，是维持健康的有效方法。于南达科他州执业的家庭医师雷史特医生说：因为我关注病人的健康，所以我会向他们介绍一套完整的营养体系。

　　科学家已经证实，自由基至少与一百多种疾病有关；每一天，我们体内的细胞至少会被自由基攻击73000次，称自由基为“百病之源”一点也不为过。

　　压力、太阳光照射、空气污染、有毒污染的水、食物供给的营养素不足皆增加自由基的攻击。而适当补充细胞所需的营养素就可以加强细胞的防御能力，何乐而不为？

　　由于目前土壤过度开发使用与化学肥料普及，使得我们的土壤贫瘠，这也导致种植出来的作物养分已经远远不如我们的想象。

　　当我们持续摄取不足的微量营养素，会渐渐导致现代人莫名病痛一堆，肥胖、疲劳、抵抗力差，退化性疾病层出不穷。营养素的不足导致我们饮食质量下降，当食物不能补充我们所需要的微量元素时，我们就需要从特定营养保健品中获得。

　　以维生素E为例，每个人每日建议摄取200-1200IU的维生素E才能维持身体最佳状况，但国人普遍摄取不足。

　　由此可知，我们想要每日摄取足够的营养素，几乎是不可能的事。因此，使用优质的营养保健补充品是最直接也最有效的方法。

　　我们人体日夜不停地替换着数以百万计的细胞，同时又要抵受着周围环境不停地袭击，例如：食物中的防腐剂、空气污染与日常的精神压力等。

　　要支持细胞的健康生长，我们需要营养品的补充：人体细胞需要超过五十种不同的维生素、矿物质和其它营养料来支持它们的生长。补充营养素是让我们身体吸收的营养更加全面和完善，它不是药物不用担心副作用。

　　日常饮食对于免疫系统有着直接的影响，而营养素则有补助及调节免疫系统的功能，是对抗感染疾病的第一个防卫网。

　　营养素的完整和平衡，包括许多重要的维生素、矿物质和其它营养物质。一个真正平衡的营养计划需要详尽的研究去了解每一种元素相互间的关系。

　　高品质营养产品能加速人体的天然自愈能力，把体内毒素排出体外，在整个调养过程中，身体可能会产生一些反应，其实，这并非副作用，而是好转反应，或中医所谓之瞑眩反应。最终视每个人的体质、毒素多寡、情绪压力、营养均衡等因素而定。

　　当好转反应消失后，身体的抵抗力和免疫力增强后，大部分已发生的疾病也就不药而愈。身体将变得更健朗，生活与工作也就更加愉快！

　　其实，人们对“营养素”的误解，很大一个原因是来自一些劣质产品给人们带去的一些不好印象。

　　建议大家从品牌、历史、口碑、安全性等方面选择正确的营养素，选对了适合自己的产品，并食用正确，营养素是为我们健康“添瓦加砖”的好帮手，益处多多！

　　市面上“健康食品”、“保健品”事实上良莠不齐、鱼龙混杂，都说自己的产品已经在科学上得到验证了，吃了能更健康。这都真的吗？又该如何挑选真正有用的营养素呢？

　　我们的生理活动是由各种各样的生化反应组成的，这些化学反应，需要各种酶的参与，还需要很多小分子物质来传递信号。这些物质对人的健康当然很重要，因为缺了它们，很多生理活动就没办法进行了，然后就出现了各种症状。

　　但是，其中很多物质咱们人体自己就能合成，而通过食物补充的物质，经过消化吸收之后，是没有生理活性的，这就没意义了。最著名的案例就是多年前的核酸类保健品了，被曝光后很快销声匿迹了。

　　总量跟你吃了多少，以及食物里这种成分的浓度有关系，即使某种成分在某个食物中含量很高，但如果食用量很小，那你的总量也是有限的。

　　比如螺旋藻，里面蛋白质品质很不错，浓度也不低，但作为营养品的螺旋藻，最多每天也就吃几克。我们一天需要几十克蛋白质，螺旋藻提供的这点儿完全可以忽略。

　　再比如“富硒茶”，茶叶中硒的含量的确不低，但是考虑到每天茶叶以及茶叶中硒的溶出率，它所能贡献的硒和我们的需求也差得挺远的。

　　更重要的是，这些试验只是为了探索某种作用机制，要应用到人的身上，还需要进一步的人体试验。而且很多试验发表之后也一直没结果，要么是因为在人身上做实验效果不好，然后就不了了之了；要么是试验发现，需要的量实在太大了，就像前些年很火的葡萄酒里的白藜芦醇，细胞实验结果很不错，但要是对人有效，得喝酒把人撑死。所以说，经过权威医学机构做过人体试验（医学上称为临床研究）的营养素才是靠谱的。

　　好的营养素对我们的健康一定是有益的，但是对那些宣称自己有神奇功效的“保健品”，就要睁大眼睛了，不能说只看上面写了某某功能，就信以为真，更要仔细从营养学、有效成分含量、人体实验等多个方面论证逻辑的合理性。

　　知道了营养素的不足危害及其作用，也明白了一些如何分辨市面上的“保健品”，那如何又能把人体经常必须的大约40多种营养素，适时适量及合适方法进行摄取，又是维护身体健康的更为重要的环节。公共营养师，基本可以解决合理膳食问题；健康管理师，不仅考虑平衡膳食，还从医学、运动学、心理学、行为学等十几个学科技术技能入手，全面呵护我们的生命健康！